2020 年 12 月 01 日

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[新聞] 香港吃貨攻略 可不錯過的美食老店

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但凡介紹香港的美食,幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了,除非你忌甜食,不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嚐嘗吧,我敢打賭沒有一個人會失望的。可是注意一定要點芒果冰品,其它水果做的可沒有那麼好吃喔。

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這裡要提醒的是,雖然許留山賣得最好的是各種外賣,即各種現做的杯裝芒果撈爽(因為買兩杯就有很誘人的促銷價),但有的東西必須要單吃才有。這裡推荐一款“燕窩布甸”,可不要被它的名字迷惑了,其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟,中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布甸,上面蓋著一個椰子冰淇淋球,球頂撒上一勺燕窩,然後碟子一頭還放著一個芒果冰淇淋球,周圍再佈置上幾塊鮮芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三種製作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窩,讓人回味無窮。

推薦:芒果西米撈(一切跟芒果有關的)、燕窩布甸、雪蛤膏

參考價格 :40港幣/人

交通: 銅鑼灣地鐵站a 出口, 往灣仔方向行十分鐘。 (人人都說這家好吃)

注意事項:常有身份證號碼優惠,例如身份證有3個5字, 星期五到許留山有6折。

蘭芳園

是香港老字號的茶餐廳,這家乍看下去不太起眼的小店,卻憑著美味的絲襪奶茶聞名全港,幾十年來長盛不衰。

被譽為香港第一好吃的茶餐廳,鋪面雖然簡陋,食物水準卻是超一流。也難怪很多美食家都放下狠話:“沒吃過蘭芳園,就不算吃過香港茶餐廳。”

推薦:醇厚好味的絲襪奶茶、冰涼舒暢的鹹檸七、鮮嫩多汁的金牌豬扒包、創意滿滿的蔥油雞扒撈丁(撈出前一丁面)、“醬”心獨到的西多士……幾乎所有菜式,都是老牌港式茶餐廳蘭芳園的招牌菜。

參考價格 :40港幣/人

交通:港島線中環站D2出口,過皇后大道中,步行至閣麟街再右轉至結志街。

南丫島–天虹海鮮酒家

這家海鮮店曾多次獲得香港美食大賞,在這條區區小街一連開了三家店面,周潤發、容祖儿、任賢齊、舒淇、吳建豪等都曾來此大快朵頤。

推薦:牛油龍蝦鮮美無比,許多遊客專程到訪只為一嚐。蒜蓉粉絲蒸帶子也是必不可少的菜式。

交通:於香港地鐵站出口步行到中環4號碼頭,乘船到南丫島索罟灣,步行到第一街即可找到。

西苑酒家

從20世紀八十年代就開始實行無味精烹調的西苑酒家,主推傳統古法烹飪粵菜。這裡的蟹肉炒新竹米粉屬於必吃之選,顧客點單後,服務員會推出餐車,把紅蟹肉、鮮蝦、金華火腿絲等材料端在顧客面前,放在砂鍋中現炒,米粉炒得絲絲分明,幹身爽口。

推薦:“從那早成經典的皮軟質松,汁鮮醬濃的蜜汁叉燒包,到那每桌必點的’大哥大叉燒’,及至那高貴的用上螺肉、蜜瓜、雞腳等等材料熬成的爵士湯,叫顧客如我一路吃喝,心存感激”(歐陽應霽)

營業時間: 週一到週五11:00-24:00

週六週日10:00-24:00

交通:西苑酒家位於銅鑼灣恩平道,坐港鐵到銅鑼灣站F出口出,沿恩平道走三分鐘即到。

滿記甜品

在一本雜誌中讀到,說是香港最有代表的甜品還有一家是滿記,相當是好,而且賣的東西與許留山很不一樣,店裡的味道更是不一樣——許留山是那種老式的小店,而滿記卻一改傳統甜品店簡陋的裝修,搞起了西式現代風格。也正因此,從西貢起家的滿記成為全港知名的小店,到處都是連鎖。

當然,滿記的甜品做得也實在美味。在滿記裡吃一份甜點,真是把甜蜜都可帶回家。

推薦:楊枝甘露、榴蓮糯米滋、芒果班戟

參考價格 :40港元/人

交通:荃灣線旺角站C3出口,九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓。

池記

店裡馳名的餛飩面,餛飩包法傳統正宗,一口一個,從麵條、湯底到餛飩餡料,都搭配得一絲不苟,試過就知道客似雲來的池記絕非浪得虛名。

推薦:每天限量供應的游水海蝦餛飩是該店招牌菜,深受顧客歡迎,一般在中午就已售罄。所以想要一飽口福,可要早點到訪。雲吞面當然是必不可少的了,還有牛腩撈麵和黑椒芝麻豬扒飯也是很不錯地。

參考價格 :40港幣/人

交通:池記位於銅鑼灣波斯富街,港鐵銅鑼灣站A出口,沿羅素街右轉,步行大約3分鐘。

恭和堂龜苓膏

恭和堂創立於1904年,是香港老字號的中藥飲品店,以龜苓膏聞名全港。

恭和堂的龜苓膏採用的是清朝宮廷的養生方,提煉龜苓膏使用的都是名貴的藥材,包括5至10年的陳年藥製龜板、土茯苓、川忍冬、甘草等。據說對治療皮膚病、調理腸胃’養顏美膚都有奇效。

除了龜苓膏,這裡還有很多對身體有益的茶,不妨試試。

推薦:龜苓膏、龜苓膏、龜苓膏…

參考價格 :龜苓膏39港幣

交通: 港島線銅鑼灣站A出口,朝波斯富街方向前行,約10分鐘就到了。

明閣

曾獲香港旅遊發展局“美食之最大賞”至高榮譽金獎,又被世界頂級餐飲指南《米其林指南》評選為一級食肆的明閣,鬧中取靜,坐落於旺角,是區內少有的高尚食府。行政總廚擁有三十多年的如廚經驗,經他烹調的菜式,無論賣相和味道都有品質保證。

推薦:“鮑魚片有味出味,伊麵條無味吸味”的鮮鮑片炆伊麵,名廚食家Jacky余健志都極力推薦。

交通:位於旺角上海街朗豪酒店6樓,港鐵旺角站C3出口,經朗豪坊商場步行三分鐘即可。

劉森記面家

蔡瀾曾說“劉森記自家打的麵條根根分明,粗細適中且充滿彈性。”創於1956年的劉森記面家多年來堅持使用自家製作的竹升面,每天打麵長達四個小時,如此精心製作的麵條怎麼能不好吃呢?

推薦 :蝦子撈麵是必點項目。薑蔥鵝腸牛柏葉是經過蔡生品嚐推介的,入口爽脆,特別有口感。

本文来源 本地宝







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