[新聞] 玻璃如女人 老手難捉摸 品酒靚杯一味靠吹
一提奧地利，多數人只知維也納，對於Kufstein這個名字卻非常陌生。這個奧地利小鎮有一個大森林，天賦的大自然財產。這次不去大城去小鎮，為的就是拜訪經典酒杯品牌Riedel的水晶玻璃廠，看大師們如何吹製被《時代雜誌》評為「比任何一個釀酒王朝更能令一眾葡萄酒鑑賞家快樂」的酒杯。大師們更認為玻璃如女人難以捉摸，殊不知我竟有幸親試吹玻璃，今趟旅程絕對是大開眼界。
由德國來到奧地利Kufstein小鎮，到達在旅遊網站TripAdvisor中被評為第二位必到的景點——Riedel Glas。愛酒之人一定不會錯過這奧地利酒杯品牌，其實她起源於波希米亞，由買賣玻璃起家，到第三代開始吹製玻璃，至今已經有260年歷史。後來家族在二戰失去所有資產，第九代Claus J. Riedel被迫逃難到奧地利，全靠在奧地利水晶品牌Swarovski的幫忙，才可在Kufstein東山再起。
一隻杯 五個師傅齊齊做
走進這個大工房，熱！耳邊更不時傳來熔爐的轟轟火聲。看着工匠們走來走去，各司其職。別看酒杯外形簡單，要完成一隻杯就要一組五個人合力製作，包括冷卻時間，需時約兩小時。先要有一個工匠從熔爐中拿出玻璃熔團，吹成玻璃小球，然後交給另一位工匠，用模輔助，把玻璃球吹成杯形。此時初級的學徒會將玻璃杯遞給負責鑲嵌杯腳的工匠，同時另一位工匠會負責將玻璃熔團落在玻璃杯的最正中那點，方便做杯腳。不少人以為大師傅（master）是負責吹玻璃的那位，其實真正的master，是負責鑲嵌杯腳的那位。因為他要非常熟悉所有吹製工序，才可憑經驗和感覺以準確份量的玻璃熔團，拉出杯腳底墊，再切割磨平，做出一隻完美的水晶玻璃杯。
一提奧地利，多數人只知維也納，對於Kufstein這個名字卻非常陌生。這個奧地利小鎮有一個大森林，天賦的大自然…
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