香港不僅享有”購物天堂”的美稱，更有”美食之都”之稱，五一小長假吃喝玩樂遊香港去嘍!無論你是希望吹海風談天，還是山里走走野炊燒烤，或是海邊發呆看夕陽，再或是吃盡美食逛商場血拼，香港都能無條件滿足你!
【大公中原新聞網訊】香港不僅享有”購物天堂”的美稱，更有”美食之都”之稱，五一小長假吃喝玩樂遊香港去嘍!無論你是希望吹海風談天，還是山里走走野炊燒烤，或是海邊發呆看夕陽，再或是吃盡美食逛商場血拼，香港都能無條件滿足你!
五一特別推薦：香港特色小吃
魚蛋粉–推薦店：德昌魚蛋粉店
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚乾、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉捲、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎。這裡的魚蛋全部純肉製作，不加澱粉，滾圓個大，口感細膩。
地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口
鮮蝦雲吞面–推薦店：池記云吞
香港的鮮蝦雲吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嚐的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。麵條要用雞蛋麵做成，口感筋道。湯麵也十分講究，要用豬骨、大地魚乾、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式雲吞面。
推薦理由：是香港有名的經典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。麵條和雲吞餡都按配料比例嚴格製成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。
地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。
牛肉丸–推薦店：德發牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，後王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。
推薦理由：德發是香港老字號牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。
地址：尖沙i咀海防道臨時街市內，地鐵尖沙咀站A1出口。
龜苓膏–推薦店：恭和堂
龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。
推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。
地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。
涼茶–推薦店：春回堂藥行
涼茶是廣東、港澳地區民間用複方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶舖成為香港的標誌之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。
推薦理由：涼茶老字號，茶品分涼茶(苦茶)和五花茶(甜茶)兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。
地址：中環閣麟街8號地下，地鐵中環站D2出口。
碗仔翅–推薦店：呂仔記
香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。
推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料後熬燉三小時後製成，魚肉更是用各種新鮮魚料細緻烹調。到呂仔記最經典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。
地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。
車仔麵–推薦店：興隆車仔麵
是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有麵條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等平價菜色。顧客可為麵條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，麵湯別出心裁，有蘿蔔清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合併湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉右極之好車仔麵。極之好如今已轉型為茶餐廳，但車仔麵仍是店裡的招牌，至今已傳至第二代的秘製高湯更是店裡的秘密武器。
地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街即達。
雞蛋仔–推薦店：利強記北角雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
推薦理由：這裡的雞蛋仔全用新鮮雞蛋製作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。
地址：尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。
本文來源 大公網