3月30日電 香港特別行政區政府30日宣布，定位為旅遊項目的美食車先導計劃31日開始接受申請，預計最快今年年底開業，服務香港市民和訪港遊客。
香港特區政府2015-16年度《財政預算案》提出研究將外地流行的美食車引入香港。特區政府商務及經濟發展局轄下旅遊事務署就此進行研究，並擬定美食車先導計劃。
特區政府商務及經濟發展局局長蘇錦梁表示，美食車先導計劃的定位是旅遊項目，希望嘗試為香港增添趣味和活力，透過美食車為旅客及市民提供多元化、富創意和高質量的美食，並展現香港優良的食物衛生及安全水平。
他說，預計美食車可於2016年底或2017年初開業，計劃為期兩年。 “我們期望美食車能提升及豐富香港的餐飲選擇，並為旅客及市民帶來更多特色美食”。
據介紹，香港美食車先導計劃申請期為兩個月，到5月30日截止。該計劃將有兩個階段的評選機制：第一階段為評審申請者的美食車計劃書，評審準則包括美食的主題及菜單、業務及財務計劃以及車輛的設計等；第二階段為烹飪挑戰賽，比拼參賽者所建議的招牌菜式。特區政府會成立評審委員會，仔細評審每份申請。
香港美食車的指定營運地點共有8個，包括灣仔金紫荊廣場、中環海濱活動空間、海洋公園的園外位置、尖沙咀梳士巴利公園、尖沙咀藝術廣場、起動九龍東一號場、黃大仙祠旁的黃大仙廣場以及香港迪士尼樂園的園外位置。每個營運地點將提供兩個泊車位，先導計劃將有16輛美食車輪流在8個指定地點營運。此外，特區政府也會安排美食車在一些指定的大型旅遊活動提供美食，以增添活動的吸引力。
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本文來源 中國新聞網